Los próximos días 16 y 17 de abril de 2026, el emblemático escenario de Bodegas Marqués de Riscal, en Elciego, se convertirá en el epicentro del debate sobre el futuro del sector. Bajo el lema «Del dicho al hecho… y cómo conseguir mejorar el trecho», esta decimosexta edición busca ofrecer herramientas pragmáticas para que profesionales de la vitivinicultura y la gastronomía evolucionen hacia modelos más competitivos.
Programa: Innovación y raíz
El foro se divide en dos jornadas intensas que combinan la tecnología más puntera con el respeto al territorio:
- Jueves 16 de abril (Producto e Innovación): La mañana arrancará con el análisis del marco ecológico y la viticultura biodinámica de la mano de Ángel Amurrio. Expertos de bodegas como Aiurri, Finca Torremilanos y Quaderna Vía debatirán sobre «organismos vivos». El bloque tecnológico destacará con la intervención de Adela Pereira sobre el potencial de la Inteligencia Artificial aplicada a la fidelización enoturística.
- Viernes 17 de abril (Comunicación y Lujo): La segunda jornada se centrará en la narrativa y el segmento premium. Participarán figuras como Alberto Granados (GastroPlanet) y el chef Edorta Lamo (Restaurante Arrea!, Estrella Michelin y Verde), quienes junto a Genevieve McCarthy (Cellar Tours) desgranarán las claves para vender turismo de alta gama.
Un espacio de convergencia
Este foro no es solo una cita anual; es una herramienta estratégica para abordar los desafíos de la digitalización y la identidad territorial. Rioja Alavesa reafirma así su liderazgo en el turismo de valor, construyendo un futuro basado en el conocimiento compartido y la colaboración entre todos los agentes del sector.
Inscripciones: Los interesados en asistir pueden realizar su registro a través de los canales oficiales de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa.
