La maison Champagne Abelé 1757, quinta más antigua de la región de Champagne, presenta una reinterpretación fresca y refinada de su gama más emblemática. Bajo la dirección de Etienne Eteneau, Chef de Caves desde 2019, la histórica casa renueva sus cuvées Blanc de Blancs, Brut y Rosé, sin perder su fidelidad al terroir ni al estilo que ha hecho de Abelé un referente en elegancia y precisión.
Un estilo renovado: menos dosaje, más vinos de reserva y nueva forma en botella
La nueva etapa iniciada por Eteneau se refleja tanto en el contenido como en el continente. Ha optado por reducir el dosaje, aumentar la proporción de vinos de reserva y seleccionar con mimo nuevos crús. También ha ajustado las temperaturas de vinificación del chardonnay y ha creado licores de expedición exclusivos, elaborados solo con esta variedad.
Además, las botellas adoptan ahora una silueta más robusta y elegante, con hombros marcados, cuello estilizado y tonos amaderados, acercándose al diseño de sus cuvées más prestigiosas: Sourire de Reims Brut 2013 y Sourire de Reims Rosé 2008.
Una revolución en el Rosé: equilibrio perfecto desde el viñedo
Una de las apuestas más destacadas de esta nueva etapa es el Brut Rosé, elaborado por primera vez desde la maceración con pinot noir de Les Riceys, en lugar del tradicional ensamblaje con vino tinto. El resultado es un rosado con alma desde su origen, equilibrado al 50% con chardonnay, inspirado en el prestigioso Sourire de Reims Rosé.
“Nuestra cuvée de prestige fue mi fuente de inspiración para realizar este nuevo ensamblaje del Brut Rosé”, comenta Etienne Eteneau.
Las cuvées que definen el nuevo sello de Abelé 1757
Abelé 1757 Blanc de Blancs
Un champagne 100% chardonnay, donde destacan la frescura floral, la fruta blanca y un final cítrico de pomelo. Elegancia mineral y viva expresión.
Abelé 1757 Brut
Cuvée insignia de la casa. Aromas de miel de acacia, almendra, frutas negras y especias dulces sobre un fondo estructurado y persistente.
Abelé 1757 Rosé
Notas intensas de frambuesa y fresa madura, con un final tostado que aporta una armonía única y seductora. Rosado desde la raíz.
Dos champagnes de prestigio con alma de colección
Sourire de Reims Brut 2013
Elaborado con chardonnay y pinot noir de viñedos históricos. Tras 10 años de crianza, expresa una complejidad extraordinaria: brioche, jengibre confitado, mandarina y un marcado carácter mineral.
Sourire de Reims Rosé 2008
Un monovarietal de pinot noir de Les Riceys que brilla con su mezcla de frutas rojas, flores, regaliz y frescor mentolado. La añada 2008 es considerada una de las más excelsas del siglo.
Artesanía y precisión en cada botella
Desde su fundación en Reims en 1757, Champagne Abelé 1757 ha perfeccionado un savoir-faire que conjuga lo artesanal con la tecnología. Sus champagnes nacen de viñedos seleccionados en Côte des Blancs, Montagne de Reims y Les Riceys, con una red de viticultores que garantiza uvas de primera calidad.
Sus largas crianzas en cavas subterráneas y su enfoque boutique hacen que cada botella sea una obra de precisión.
Ferrer Wines y Abelé 1757: una alianza basada en la calidad y la historia
La presentación en España coincide con la llegada de Ferran Ribalta como nuevo director general de Grupo Ferrer Wines, distribuidor exclusivo de Abelé 1757 en el país. “Abelé es una maison con la que compartimos valores, historia y una relación casi familiar”, explica Ribalta. La distribuidora catalana, con raíces desde 1616, refuerza así su apuesta por marcas de prestigio y autenticidad.
Una mirada al futuro sin renunciar al alma de Champagne
Con esta nueva etapa, Champagne Abelé 1757 reafirma su legado de excelencia, combinando innovación, sensibilidad y respeto por el terroir. Etienne Eteneau ha conseguido dar un nuevo aire a las cuvées más representativas de la maison, consolidando su papel como artesano moderno del champagne.
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