La 74ª edición de la Fiesta del Vino D.O. Rías Baixas Albariño en Cambados ha arrancado con un hito histórico. El XV Túnel del Vino Rías Baixas abrió sus puertas en el Salón José Peña reuniendo a 81 bodegas y un total de 220 marcas amparadas, la cifra de participación más alta en sus quince años de trayectoria. La cita se consolida como el gran escaparate para profesionales y aficionados que buscan profundizar en la diversidad del ecosistema vitivinícola gallego.
Una inauguración institucional de primer nivel La apertura oficial contó con la presencia de Isidoro Serantes Serantes, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas, quien estuvo acompañado por representantes institucionales como Martín Alemparte (AGACAL), Samuel Lago (alcalde de Cambados) y autoridades de la Xunta de Galicia y la Diputación de Pontevedra. Serantes subrayó que esta edición representa una oportunidad inédita por el volumen y la calidad heterogénea de las muestras disponibles en el recinto.
Diversidad de añadas y formatos en cata El recorrido mantiene su clásico sistema de mesas informativas con fichas cata por marca, complementado por un área de Wine Bar con servicio de sumillería. Este espacio acoge tanto espumosos de calidad como las añadas más guardadas del territorio.
En el tunel están representadas las cinco subzonas de la denominación con perfiles muy diversos: • Añada 2025: 104 marcas pertenecientes a esta cosecha calificada como «Muy Buena». • Añadas históricas y vinos de guarda: 30 referencias de 2024, 20 de 2023, y muestras que abarcan cosechas seleccionadas hasta el año 2013. • Categorías especiales: 13 marcas de tintos Rías Baixas y 12 referencias de espumosos de calidad.
Ampliacíon de sesiones y Cata Concurso de la Cosecha 2025 Ante la alta afluencia de ediciones previas, el Consejo Regulador ha ampliado el número de turnos de acceso. La actividad ofrece cinco pases diarios de hora y media hasta el viernes 31 de julio, y dos sesiones finales en la mañana del sábado 2 de agosto. La entrada (25 €) incluye el asesoramiento personalizado de sumilleres profesionales.
En paralelo al inicio del túnel, arrancó en el Salón Bazán del Parador de Cambados la XXXVIII Cata Concurso Albariño Rías Baixas de la Añada 2025. Un panel mixto de catores internos y doce expertos externos evaluará las muestras para seleccionar los vinos galardonados, cuyos premios se entregarán durante la reunión oficial del Capítulo Serenísimo del Albariño.
— Conclusión: El récord alcanzado en Cambados demuestra la vitalidad técnica de la D.O. Rías Baixas y la capacidad de sus elaboradores para defender vinos de guarda, espumosos y tintos junto a la frescura de la última añada. Un modelo de promoción enológico que combina rigor sensorial y cercanía con el consumidor final. — ¿Has tenido la oportunidad de catar añadas antiguas de Albariño Rías Baixas? ¿Crees que el formato de «Túnel del Vino» con asesoramiento de sumilleres es el camino idóneo para promocionar las denominaciones de origen? Abrimos debate en comentarios.
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