El bagazo de la uva impulsa la fertilización circular en el viñedo gracias al proyecto REBIOVINES
Bodegas Terras Gauda transforma el bagazo de la uva en fertilizantes solubles para su aplicación por goteo. Esta iniciativa de economía circular reduce la dependencia de los abonos minerales en el campo.
La reutilización del bagazo de la uva une a España y Chile en el proyecto REBIOVINES
La bodega de O Rosal ha presentado este avance desarrollado junto a la Universidade de Vigo y el grupo chileno Concha y Toro. La investigación compartida en la web de Terras Gauda cuenta con el aval internacional del Sello EUREKA por su viabilidad ambiental. Por consiguiente, el proceso transforma los restos de vinificación en vermicompost y extractos líquidos solubles.
La aplicación directa a través del sistema de fertirrigación ha sido testada durante tres campañas completas en fincas de Albariño y Caíño Blanco. De este modo, la alternancia de vendimias entre ambos hemisferios permite acelerar los ensayos científicos todo el año.
Claves técnicas de la valorización del bagazo de la uva
- Vermirreactores: Transformación del bagazo de la uva mediante vermirreactores para obtener bioestimulantes y té de compost soluble.
- Microbiota edáfica: Mejora comprobada de la microbiota del suelo con una reducción del ácido málico en las bayas cosechadas.
- Formatos prácticos: Desarrollo de nuevos formatos en pelets para simplificar el manejo del abono en el campo.
Sostenibilidad y rentabilidad económica desde la valorización de los subproductos
Por consiguiente, cerrar el ciclo productivo en la propia explotación reduce drásticamente los costes en insumos sintéticos. Reutilizar la materia orgánica del viñedo mejora la estructura edáfica y aumenta la resiliencia de la planta frente al estrés climático. Por lo tanto, apostar por la biotecnología aplicada protege el medio ambiente y asegura la viabilidad económica del viticultor.
La sustitución de fertilizantes minerales mediante tecnología propia consolida la vanguardia agronómica del sector internacional. En definitiva, la revalorización del bagazo de la uva marca el camino hacia un modelo vitivinícola libre de residuos.
Espacio de debate abierto en la bodega
- ¿Consideras que la fertirrigación con tés de compost sustituirá por completo al abonado mineral tradicional?
- ¿Es la colaboración entre bodegas de ambos hemisferios la mejor vía para acelerar la innovación ambiental?
¡Abrimos debate! Déjanos tus reflexiones e impresiones en la sección de comentarios al final del artículo.
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