La gastronomía de Irlanda y Gran Bretaña se vistió de gala en el Convention Centre de Dublín para la entrega de las nuevas Estrellas Michelin 2026. En este escenario de máxima exigencia, Bodegas Izadi (DOCa Rioja) volvió a ser protagonista como el vino oficial de la ceremonia, reafirmando su vínculo histórico con la alta cocina.
Maridaje de estrellas en el corazón de Dublín
La gala, uno de los eventos más emocionantes de los últimos años, proclamó ayer 20 nuevos restaurantes con una estrella y dos nuevos proyectos con dos estrellas en el panorama londinense: Row on 5 y Bonheur by Matt Abé.
Para acompañar este despliegue de talento, la bodega de Villabuena de Álava seleccionó dos de sus referencias más emblemáticas:
- Izadi Selección Blanco 2024: Un ensamblaje de variedades autóctonas que aportó frescura y elegancia al cóctel.
- Izadi Selección Tinto 2020: Un vino que representa la esencia del viñedo viejo de Rioja Alavesa.
Como señaló Iván Pérez, director de comunicación de la bodega, Izadi comparte valores y cultura con la alta gastronomía desde su fundación por Gonzalo Antón, por lo que su presencia en esta ceremonia es una evolución natural de su identidad.
Acento español en Londres
La edición de 2026 dejó una noticia especialmente celebrada para la cocina nacional: la chef donostiarra Nieves Barragán consiguió su primera estrella Michelin para su proyecto Legado, en Londres, consolidando el prestigio de la cocina vasca en el mercado británico.
Sobre Bodegas Izadi
Fundada en 1987, Izadi es la matriz de Artevino Family Wineries (junto a Finca Villacreces, Vetus y Orben). Con 187 hectáreas de viñedo viejo en el corazón de Rioja Alavesa, la bodega ha sido reconocida recientemente con el Best Of de enoturismo por sus prácticas sostenibles, manteniendo siempre la hospitalidad y la sensibilidad gastronómica como sus pilares fundamentales.
