El sector vitivinícola internacional se prepara para la celebración del congreso Enoforum Web 2026 del 20 al 22 de octubre. Además, este seminario web gratuito de tres días conectará a investigadores y bodegueros mediante traducción simultánea por inteligencia artificial.
El congreso Enoforum Web 2026 y la transferencia técnica
Las ponencias se transmitirán en directo entre las 16:00 y las 19:30 CEST durante las tres jornadas programadas. Por consiguiente, especialistas de instituciones científicas como la Universidad de Valladolid o Burdeos presentarán sus hallazgos más recientes. Por otro lado, la inscripción resulta sin coste desde la plataforma oficial de Enoforum Web.
En este sentido, los departamentos de investigación de empresas destacadas mostrarán los avances tecnológicos en equipamiento enológico. Asimismo, el congreso reservará un espacio para analizar las innovaciones galardonadas en los premios SIMEI Innovation Awards.
Programa científico del congreso Enoforum Web 2026
- Día 1 (20 de octubre): Ponencias de Ignacio Nevares, María del Álamo, Milena Lambri y Federico Casassa centradas en el viñedo y la bodega.
- Día 2 (21 de octubre): Investigaciones de Claudia Nioi, Marguerite Dols Lafargue y James Harbertson dirigidas a la enología de precisión.
- Día 3 (22 de octubre): Intervenciones de Matteo Marangon, Belinda Kemp y Antonio Palacios orientadas al control de calidad e innovación.
Rentabilidad del viticultor e innovación aplicada a la bodega
La adopción de tecnología basada en la evidencia científica fortalece directamente la rentabilidad de la producción vitícola local. Sin embargo, el éxito económico requiere optimizar procesos biológicos y reducir los costes operativos durante la vinificación. Por lo tanto, la transferencia directa de conocimiento científico asegura la sostenibilidad del viñedo frente a los cambios del mercado.
En conclusión, el congreso Enoforum Web 2026 representa una oportunidad estratégica para integrar ciencia aplicada en las bodegas modernas. Por tanto, participar en esta cita virtual impulsará la eficiencia productiva de técnicos y profesionales de todo el sector.
🎟️ Inscripción e información práctica
La asistencia a las tres jornadas del congreso es totalmente gratuita previa reserva de plaza.
Puedes consultar toda la información en la plataforma oficial de Enoforum Web aquí: https://enoforum.eu/en/enoforum-web-2026/?utm_source=emailoctopus&utm_medium=email&utm_campaign=Enoforum%20web%2020-22%20oct%2026
Y puedes realizar tu registro directo para asegurar tu plaza desde el siguiente enlace:
💬 Espacio de debate abierto
El debate está servido en la bodega:
- ¿Qué avances presentados en biotecnología transformarán la elaboración de vinos en los próximos años?
- ¿Crees que la traducción simultánea por IA facilitará la formación internacional de los enólogos?
¡Abrimos debate en los comentarios!
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