El mercado internacional del vino está experimentando un cambio de ciclo histórico. Según los últimos datos oficiales analizados hasta septiembre de 2025, el vino blanco embotellado de la Unión Europea ha logrado un crecimiento espectacular del 167,7% en valor desde el año 2011. Mientras que los tintos y rosados enfrentan una caída sostenida en volumen, el blanco se consolida como el motor económico de las ventas exteriores europeas.
Cifras de un cambio de tendencia: Valor vs. Volumen
En los doce meses previos a septiembre de 2025, las exportaciones de vino embotellado de la UE alcanzaron los 15.750 millones de euros. Aunque los tintos y rosados aún representan dos tercios del valor total (10.350 millones de euros), su evolución es menos dinámica que la de los blancos, que ya suman 5.400 millones de euros.
La clave reside en la resistencia del mercado:
- Vino Blanco: El volumen exportado se sitúa en 13,7 millones de hectolitros (un 43% del total). A pesar de una ligera caída en volumen del 2,7% en el último año, su valor se mantuvo estable gracias a que el precio medio subió un 2,7% (hasta los 3,94 €/litro).
- Tintos y Rosados: Representan el 57% del volumen con 18,3 millones de hectolitros, pero su valor total cayó un 2,5% debido a una contracción del volumen del 3,5%.
Evolución histórica: El blanco cuadruplica el crecimiento del tinto
Si analizamos el periodo 2011-2025, la brecha es asombrosa. El valor de las exportaciones de vino blanco ha crecido a una tasa cuatro veces superior a la de los tintos y rosados (167,7% frente a 36,7%). Mientras que el volumen de tinto y rosado se ha desplomado un 19% en quince años, el blanco ha logrado incrementar sus hectolitros un 7,5%.
Vinos Varietales y DOP: Los grandes triunfadores
Dentro de la categoría de blancos, no todos los segmentos crecen igual. Desde 2017, destacan dos grupos:
- Vinos Varietales: Han crecido casi un 78% en valor, alcanzando los 448,8 millones de euros.
- Vinos con DOP: Su valor ha aumentado un 60,7%, situándose en los 3.700 millones de euros.
¿Por qué este cambio? La tendencia «Fresh & Low»
El análisis post-pandemia revela un cambio profundo en los hábitos de consumo internacional. La demanda actual se inclina hacia vinos más frescos y con menor graduación alcohólica, una tendencia que favorece directamente al perfil de los blancos europeos frente a los tintos tradicionales.
