¿Cuántos premios gastronómicos reconocen en la misma gala un queso azul de leche cruda, una papada curada...
Jose Ignacio Junguitu
«Quien siembra utopía cosecha realidad.» Carlo Petrini lo decía con convicción, y lo demostró durante cuarenta años...
Seguimos en el Concours Mondial de Bruxelles (CMB) y seguimos con actividades y rutas diseñadas para los...
El vino espumoso representa solo el 11% del volumen comercializado en el mundo. Pero aporta el 24%...
¿Sabías que las cooperativas riojanas gestionan el 30-35% de toda la producción de la DOCa Rioja y...
Tres años de sequía extrema, más de 4.000 hectáreas arrasadas por el pedrisco y una ola de...
¿Cuántos rosados han pasado 30 meses en barrica? La respuesta es casi ninguno. Y los contados que...
El informe sitúa a Italia, España y Francia como los tres gigantes indiscutibles del negocio exterior, aunque...
El viaje que iniciamos explorando las joyas vinícolas de Armenia no deja de deparar sorpresas. Si bien...
La propuesta ratifica las directrices estratégicas del Plan de Equilibrio de la denominación. La presidenta del Consejo...
