TXACOLI DE BIZKAIA

Explora la vanguardia de la D.O. Bizkaiko Txakolina, donde la tradición se encuentra con la innovación enológica. En esta categoría analizamos las mejores marcas de Txakoli de Bizkaia, un blanco con carácter atlántico definido por la uva Hondarribi Zuri y la Folle Blanche (Munemahatsa). Descubre desde los txakolis jóvenes y vibrantes de la costa hasta las complejas crianzas en barrica y espumosos elaborados en el interior. Una guía técnica por las bodegas de Vizcaya, sus notas de cata, maridajes con cocina vasca y rutas de enoturismo desde las Encartaciones hasta el Urdaibai.