La ciencia del prensado: Tecnología y precisión en la elaboración del vino Sin categoría La ciencia del prensado: Tecnología y precisión en la elaboración del vino Jose Ignacio Junguitu 15 de enero de 2026 Más allá de ser una herramienta emblemática, la prensa moderna permite a los enólogos controlar con exactitud... Leer Más Leer más acerca de La ciencia del prensado: Tecnología y precisión en la elaboración del vino