La 18ª edición de Ardoaraba cerró sus puertas confirmando que el maridaje entre tradición y vanguardia es la receta del éxito en Vitoria-Gasteiz. Con más de 84.000 visitas y un impacto económico sobresaliente, la feria ha coronado a Eguren Ugarte y a la Taberna Erkiaga como los grandes favoritos de un público cada vez más joven y exigente.
Los protagonistas de la edición: Excelencia en la copa y el plato
En esta cuarta edición de los Premios Ardoaraba, el veredicto del público ha sido claro. La bodega Eguren Ugarte se ha alzado con el diploma que la acredita como la favorita de los asistentes, destacando entre una oferta de 27 bodegas participantes. Por su parte, la Taberna Erkiaga ha vuelto a hacer historia al conseguir, por segundo año consecutivo, el premio al mejor pintxo con su propuesta: una innovadora crema de morcilla con foie, manzana y mousse de piparrak.
Este reconocimiento es el resultado de una competencia de altísimo nivel que contó con 36 bodegas, 163 vinos diferentes y 54 ofertas gastronómicas presentadas por diversos colectivos hosteleros y asociaciones. Desde aquí, queremos dar nuestra más efusiva enhorabuena a los premiados; estuvimos presentes durante las jornadas y pudimos dar fe de la calidad excepcional que se respiró en cada carpa.
Impacto económico y demografía del evento
Ardoaraba no es solo una fiesta, es un motor económico vital para Álava. Los datos de esta edición son contundentes:
- Visitas: 84.140 personas pasaron por las carpas, superando las cifras de 2019.
- Retorno: Por cada euro invertido se generaron 11,64 € de gasto en la ciudad.
- Perfil del visitante: El 60 % de los asistentes fueron mujeres y un 81 % procedía del territorio alavés.
Un dato especialmente alentador para las bodegas es la conexión con el público joven. La franja de edad entre 21 y 40 años ya representa el 35 % de los visitantes, una cifra que se disparó en actividades como Summumm by Ardoaraba, donde el 41 % de los asistentes tenía menos de 40 años.
Novedades y tendencias: El espacio «Gure Ardoak»
Una de las grandes novedades de este año fue el espacio Gure Ardoak, que atrajo a cerca de 18.000 visitas (el 22 % del total de la feria). Este punto se convirtió en el epicentro para profesionales y amantes del vino, ofreciendo 42 referencias junto a productos de Artzai Gazta y Mano Lenta.
En cuanto a las tendencias de consumo, aunque el vino de año y el crianza siguen liderando la demanda, las bodegas han reportado un notable aumento en el consumo de vino blanco, reflejando un cambio en los paladares locales.
Actividades paralelas y valoración ciudadana
El éxito se extendió más allá de las copas. El Txoko Gastronómico completó su aforo en todas las sesiones, mientras que iniciativas como ‘Shop & Wine’ demostraron ser una herramienta infalible para dinamizar el comercio local, con una valoración de sobresaliente por parte de los negocios participantes. El 94 % de los encuestados considera que Ardoaraba es una iniciativa muy positiva para Vitoria-Gasteiz, destacando especialmente la atención recibida y los espacios de degustación.
