La vendimia en la D.O. Ribeira Sacra comienza este miércoles
El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra ha fijado como fecha recomendada para el inicio de la vendimia el miércoles 16 de septiembre. El período de tiempo para la recogida de la uva se prolongará previsiblemente hasta mediados del próximo mes. Los resultados de los controles de maduración en las viñas, que venía realizando el equipo técnico de la D.O. desde finales de agosto, permitieron determinar el estado de la uva y definir la fecha oficial para una nueva campaña.
En la pasada vendimia, la más abundante de la D.O. Ribeira Sacra, la fecha recomendada para el comienzo fue el 19 de septiembre, si bien una bodega empezó con los trabajos de recogida en algunas parcelas el 28 de agosto. El mismo caso se aplica este año a Ronsel do Sil que dio inicio a la recogida el pasado 26 de agosto en la subzona Ribeiras do Sil.