Premis Vinari elige a Salmos 2016 de Familia Torres como mejor vino
Procede de viñedos en propiedad, situados en los municipios de Porrera y El Lloar. En ese año la añada fue cálida y seca durante la maduración de la uva.
Salmos 2016 de Familia Torres se ha erigido como el Mejor vino de la Denominación de Origen Calificada Priorat en la octava edición de los Premis Vinari, el concurso de vinos catalanes, al conseguir el Vinari de Oro 2020 en la categoría regional. Este vino intenso y seductor, elaborado con cariñena, garnacha y syrah, ha obtenido también el Vinari de Plata en la categoría Tintos de guarda (con más de 12 meses de crianza) en un certamen que ha contado con la participación de 850 referencias de 240 bodegas de todas las denominaciones de origen catalanas.
Salmos procede mayoritariamente de viñedos en propiedad, ubicados en los municipios de Porrera y El Lloar y plantados a finales de la década de 1990 por Familia Torres, cuando se instaló en el Priorat. Son viñas cultivadas en ecológico, que crecen sobre suelos de llicorella y de entre las que destacan las fincas de Porrera ‘La Giberga’ o ‘La Solana’, y las de El Lloar ‘La Solteta’ o ‘El Barranc del Tec’. El año 2016 fue una añada cálida y seca durante el período de maduración de la uva, que propició un excelente estado sanitario del fruto y unos vinos intensamente aromáticos.
Además del Vinari de Oro 2020 al Mejor Vino con DOQ Priorat, Salmos 2016 ha cosechado también reconocimientos internacionales como el del certamen International Wine Challenge 2019, que le otorgó medalla de oro con 95 puntos y el título de ‘Priorat Trophy’, la máxima distinción regional. Familia Torres, cuya relación con el Priorat se remonta a principios de la década de 1920 cuando comerciaba con vinos de la región, elabora Salmos desde 2005. La bodega, gestionada por el enólogo Jordi Foraster, se encuentra en El Lloar y funciona de manera sostenible, gracias a medidas de eficiencia energética y la autogeneración de energía fotovoltaica, que cubre cerca del 30% del consumo eléctrico.