Duero Wine Fest 2024 en Salamanca
La Feria Duero Wine Fest 2024 dio inicio en Salamanca. En este epicentro vinícola, productores, enólogos y profesionales del vino se congregan para celebrar la diversidad y la excelencia de los vinos del Duero. Catas magistrales, seminarios técnicos y degustaciones exclusivas son solo algunas de las experiencias que aguardan a los asistentes. Con la emblemática Sierra de Francia como telón de fondo, esta feria promete ser un escaparate de lo mejor del vino regional. Es hora de brindar y descubrir las joyas enológicas que el Duero tiene para ofrecer.
Descubriendo la DOP Sierra de Francia y la DO Arribes del Duero
La primera actividad de esta feria ha consistido en una cata de estas dos zonas en pleno momento de reivindicación.
En un ambiente impregnado de expectación y curiosidad, tuvimos la oportunidad de catar los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Salamanca. Este enclave vinícola, enclavado en las majestuosas montañas de Salamanca, deslumbró con su diversidad, carácter singular y personalidad de sus vinos.
Los vinos de la DOP Sierra de Salamanca revelaron una paleta aromática cautivadora, donde las notas florales y frutales se entrelazan con delicadas pinceladas minerales, reflejo de la riqueza de los suelos pizarrosos y graníticos de la región. En boca, mostraron una estructura elegante y equilibrada, con taninos sedosos y una acidez refrescante que realzaba la vivacidad de cada sorbo.
Destacaron especialmente las variedades autóctonas como la Rufete, la Tempranillo y la Rufete Blanca, cuya expresión única encapsula el carácter distintivo de la zona. Los distintos modelos de crianza añaden complejidad y profundidad a algunos vinos, otorgándoles una dimensión adicional en aroma y sabor.
Poder catar esta amplia representación de los vinos de la DOP Sierra de Salamanca fue un viaje sensorial inolvidable, que permitió apreciar la autenticidad y la calidad de esta fascinante región vinícola. Cada copa fue un tributo a la pasión y el compromiso de los viticultores locales, cuyo trabajo se refleja en la personalidad diferenciada de cada botella.
Los vinos de la DO Arribes del Duero: Una Odisea Vinícola
En este mismo espacio disponíamos de una nutrida representación de otra zona por descubrir de los vinos del Duero. Pudimos llevar a cabo una cata en profundidad de los vinos de la DO Arribes del Duero. Esta región, en la frontera entre España y Portugal, cautivó con la riqueza y la singularidad de sus vinos.
Los vinos de la DO Arribes del Duero se destacaron por su carácter audaz y su expresión auténtica del terruño. En nariz, se desplegaron aromas intensos de frutas negras maduras, especias y notas balsámicas, que evocaron la esencia misma del paisaje agreste y las terrazas escalonadas que bordean el río Duero.
En boca, estos vinos exhibieron una estructura poderosa y una concentración de sabores que llenan el paladar con su complejidad y elegancia. Los taninos firmes, resultado de las condiciones extremas del cultivo en pendientes pronunciadas, se integran armoniosamente con una acidez vibrante, dejando un final largo y persistente que invitaba a otro sorbo.
Cada copa fue un testimonio del carácter único y la diversidad de esta fascinante región vinícola, donde el Duero deja su huella imborrable en cada botella.