La iniciativa Ángel de Viñas, creada por González Byass y su Fundación para recuperar viñedos antiguos en peligro de desaparición, continúa creciendo en España. En esta ocasión, llega hasta la D.O. Valencia, donde trabajará en la recuperación de un viñedo viejo en el Alto Turia, una de las zonas más singulares y de mayor altitud de la denominación.
Baldovar 923 y la viticultura de altura en el Alto Turia
El proyecto se desarrollará en colaboración con la bodega Baldovar 923, ubicada en la subzona montañosa del Alto Turia. Esta bodega, que toma su nombre del pueblo de Baldovar y de la altitud a la que se encuentra (923 metros), se caracteriza por practicar una viticultura ecológica y de baja intervención en viñedos viejos situados en aldeas hoy casi despobladas.
El trabajo de recuperación se centrará en tres parcelas históricas de gran valor enológico:
- Barajuelo, con viñas de Merseguera plantadas en 1968.
- Masecillo Sergio, también de Merseguera, plantado en 1975.
- Hoya del Chopo, de variedad Bobal, plantado en 1984.
Estas parcelas son un claro reflejo de la riqueza de las variedades autóctonas de la D.O. Valencia, en especial la Merseguera y la Bobal.
Un patrimonio vitivinícola que necesita protección
Según destacó Victoria González-Gordon, Chief Sustainability Officer de González Byass:
“Los viñedos viejos del Alto Turia son un testimonio vivo de la viticultura tradicional en una de las zonas más altas y singulares de la D.O. Valencia. Incorporar estas parcelas a Ángel de Viñas significa dar valor a una tierra que conserva un potencial extraordinario. Es un paso más para proteger nuestro patrimonio vitivinícola y mantener vivas las variedades autóctonas que lo definen”.
Ángel de Viñas: compromiso con el medioambiente y la comunidad
Ángel de Viñas forma parte del programa People + Planet, con el que González Byass reafirma su compromiso con la sostenibilidad, el medioambiente y las comunidades rurales.
Desde su creación en 2021, esta iniciativa ya ha impulsado la recuperación de viñedos en diferentes zonas vitivinícolas de España:
- Madrigal de las Altas Torres (D.O. Rueda)
- Espiells, en Barcelona (Alto Penedés)
- Oimbra (D.O. Monterrei)
- Pereña de la Ribera (D.O. Arribes del Duero)
- Cástaras, en la Alpujarra de Granada
- Los Quemados (D.O. La Palma)
- Puenticiella (D.O. Cangas)
Ahora, con la llegada al Alto Turia en la D.O. Valencia, el proyecto sigue consolidando su labor en defensa de los viñedos históricos y la preservación de la biodiversidad.
